猫千岁冻干银耳羹和自己煮的银耳羹的区别在哪里？

最近很多朋友都在问我一个同样的问题，猫千岁家的冻干银耳羹和自己煮的有什么区别呢？

吃过猫千岁家的银耳羹的人都知道，猫千岁不管是开盖即食的银耳鲜露还是开袋即冲的冻干银耳羹，其胶质以及口感都不亚于自己熬煮的银耳汤羹。就比如猫千岁家推出的冻干银耳羹，原料不仅是采用新鲜有机银耳，就连其辅料都是通过欧盟有机认证的，有机食物的营养可比普通的营养价值更高。

冻干银耳羹其实就是把相关食材通过特有的冻干技术进行深加工，也就是我们常说的冷冻干燥技术，把食材本身含有的大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变。

固态水在升华时要吸收热量，引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。

整个干燥是全程低温温度下进行的，能很好的保留原材料本身的营养成分，保证不被流失，因此你吃到的冻干银耳羹依旧胶质满满，就跟自己熬煮出来的一样。

猫千岁冻干银耳羹有哪些独到之处？

1、从规模上来看，猫千岁品牌所属工厂为君宝颜有限公司，其厂家有着4500亩面积的纯有机种植基地，所有银耳都是有机种植，地处国家自然保护区内的大青山腹地，不管是原料还是辅料均获得有机认证。

2、拥有好水源滋养银耳，银耳生长全过程采用大青山80米深山泉水灌溉，远离居民区，隔离一切污染。

3、专业的领先技术，采用FD航天冻干技术，低温干燥，完整的保留了银耳本身的营养及风味，比市面上普通的冻干银耳更清香，出胶多，出胶快。

4、猫千岁冻干有机银耳免泡发即炖，熬煮过程中银耳清香扑鼻！快速出胶，不用长时间等待就能吃到软糯香甜的银耳羹。

5、平时我们自己煮的银耳羹，其银耳都是用普通干燥方法，被硫熏过，所以银耳的泡发时间长，营养也流失掉了很多，熬煮过程复杂，工序繁多，喝一锅不如泡一小包猫千岁冻干有机银耳，锁鲜、胶质足。

6、口味多样，猫千岁冻干银耳羹，除了红枣枸杞口味，芒果银耳羹、菠萝蜜银耳羹等相关产品，主要材料有红枣、枸杞、莲子、有机银耳、百合、芒果、菠萝蜜等，都是采用特别的冻干技术，完整的保留了银耳本身以及其他食材原料的营养及风味。

7、食用方便，不管是上班、出差、上学、还是在家，直接用开水、温水、冷水、甚至是冰水都能直接冲泡出胶，原汁原味，方便快捷。