银耳要怎么吃对人的健康作用更好？快来看看吧！

银耳，是我们生活中耳熟能详的食材，因为银耳一般都是以干货存在，所以基本每家都会备着一些银耳。

你知道银耳的功效有哪些吗？它对人体的作用可大着呢：

1、银耳能提高肝脏解毒能力。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

分享几款银耳的家庭美食，冬季可以多多食用。

【银耳雪梨小米粥】

食材：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。

做法：

1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟。

2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。

疗效：暖胃、养颜、驱寒

【银耳莲子汤】

食材：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。

2、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

疗效：冬季干燥，常吃保湿、气色好

【木瓜银耳糯米粥】

食材：木瓜4分之一、银耳一大朵、糯米适量、大枣8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一汤勺。

做法：

1、银耳提前用清水泡开，洗净，撕成小朵。木瓜切小块，大枣、枸杞及米洗净。

2、锅内加足水，放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开，中小火煮30分钟。下入木瓜，煮10分钟，加入牛奶烧开关火，加蜂蜜调味即可。

功效：丰胸不丰胸的根据体质，功效不敢保证，纯属好吃！真的好吃！