糖尿病人能吃银耳吗？该怎么做呢？

糖尿病患者在饮食上是需要格外注意的，只有饮食上做到位了才能把血糖控制好，有些糖尿病患者很想吃银耳，但是又不能放糖，很想知道糖尿病人吃银耳怎么做呢？

下面就教给糖尿病患者银耳的做法。

银耳是一种营养价值相当高的食物，糖尿病患者在平常可以适当吃一点银耳，能够帮助大家降低血糖、降低血脂、防治心脑血管疾病、提升自身免疫力。

糖尿病患者吃银耳的做法如下：

1、山楂银耳粥

需要准备的原材料有山楂、银耳、大米等

具体做法是首先把大米清洗干净；

山楂清洗干净后切成片状；

银耳用冷水发透后去掉杂质，撕成瓣状；

最后将这三种原材料放入电饭煲里面，加入适量的水；

等到大米煮烂之后就可以食用了，特别适合那些出现食欲不振症状的糖尿病患者。

2、银杞明目汤

所需要的原材料有银耳、枸杞、鸡肝、茉莉花、料酒、姜汁、食盐。

方法是先将这些原材料全部处理干净；

银耳用冷水泡发一些撕成小块，鸡肝切成薄片；

往里面加入调料腌制待用；

将所有材料除了茉莉花外一起放入锅里面；

等到鸡肝刚成熟可以出锅，最后在锅里面撒入茉莉花这道菜就成功了。

3、银耳莲子汤

所需材料主要为银耳、莲子、红枣等三种。

将适量的银耳用冷水泡发后，去掉杂质，撕成小块备用；

把锅内放入莲子和水适量；

开大火烧10分钟后加入红枣和银耳；

煮约1个小时即可服用；

此汤对于糖尿病人来说可以增强体质、提高睡眠治疗，更好的防止身体出现其他并发症。

糖尿病人吃银耳怎么做？上文中主要给大家推荐了3种糖尿病患者吃银耳的做法，希望大家糖尿病患者在平常想吃银耳的时候就可以采用上面的这些做法，这样既不会升高血糖，又可以给自己补充充足的营养。