玉竹百合银耳汤：夏日滋阴润燥，安神助眠

中伏时节，热力值终于拉满。暑气蒸腾下，人体阴液的损耗加快，阴虚内热的小伙伴们也会越发煎熬。

今天猫千岁要为大家安利一款滋阴、润燥、清心降火的夏日糖水——【玉竹百合银耳汤】

口干、便秘、燥热、夜里无法静心安睡的宝子们赶快学起来！

配方：

银耳：补肺益气，养阴润燥。

玉竹：养阴润燥，生津止渴。

百合：养阴润肺，清心安神。

莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

淮山(山药)：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

黄冰糖：健脾和胃；润肺止咳。

做法：

1.准备银耳10-15g，玉竹5g，百合5g，淮山10g，莲子10g，黄冰糖适量。

2.银耳泡发后洗净，去掉黄色根部并撕成小片。(夏季不要隔夜泡发，泡发时间最好不要超过6小时)。

3.将其余配料用冷水淘洗，和银耳一起放入锅中，加适量清水。

4.大火煮开后转小火熬煮1小时，放入适量黄冰糖（放黄冰糖银耳更容易出胶）

5.冰糖下锅后再熬煮1小时，银耳出胶后即可关火。

银耳生津润肺，且口感顺滑清爽，很适合夏日清补。

不同于家常的红枣枸杞银耳汤，此款银耳汤方以玉竹消解内热，以百合、莲子清心火助睡眠，并搭配性味甘平的淮山、黄冰糖健和脾胃；多味配伍兼顾心、脾、肺、肾等不同脏腑，甘润而不滋腻，阴虚体质的小伙伴放心喝噢，湿气重的小伙伴可以额外加入薏米。

学会的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做，尤其是在当下这个季节的时候要多喝一些哦

猫千岁有机银耳自然有机生长，色泽洁白无瑕，朵朵饱满，肉厚枝多，并且已剪除了根部，所以只需要泡发清洗后就可以直接炖煮。

值得注意的是，作为银耳十大品牌之一，猫千岁有机银耳在种植的过程中，全程按出口标准严格管控，不使用任何化学物质，若碰其他虫害，也不得使用农药，让其自然生长，自然成熟，人工采摘，低温蒸汽烘干，并且通过检测获得了国家有机认证。