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清润健脾的枸杞山药银耳汤,开启春季养生

发布日期:2023-04-06浏览次数:

说起燕窝大家都知道,是滋补珍品,但大多数人不知道的是“外行吃燕窝,内行吃银耳”!《本草诗解药注》中提到:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及”。翻译成白话文,就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳。

 

 清润健脾的枸杞山药银耳汤,开启春季养生(图1)

 

作为“菌中之冠”的有机银耳,是男女老少都适合吃的滋补佳品。初春时节天气干燥,容易上火,可以常喝枸杞山药银耳汤,能给予身体润物细无声般的滋补。

 

银耳   

 清润健脾的枸杞山药银耳汤,开启春季养生(图2)

 

银耳是这碗汤羹的主料。这里选用猫千岁有机银耳,免洗免泡,40分钟快速出胶,而且它含有17种氨基酸(其中7种为人体必需),多种维生素和天然植物胶质,还有银耳多糖、多种微量元素及73.01%膳食纤维等营养成分。

 

  山药   

清润健脾的枸杞山药银耳汤,开启春季养生(图3) 

 

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。

 

枸杞   

 清润健脾的枸杞山药银耳汤,开启春季养生(图4)

 

枸杞自古就是补肾良药,还能养肝明目、补血安神、抗脂肪肝。由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而枸杞子恰好对于补肾和促进血液循环方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。

 

枸杞山药银耳汤

材料:

枸杞20粒、山药150克、猫千岁有机银耳1朵、冰糖适量。

 

做法:

1、枸杞洗净泡软,山药去皮洗净后切成小块,银耳用剪刀剪成小朵。

2、锅内倒入适量清水,放入银耳、山药,用大火烧开,改小火煮40分钟。

3、放入枸杞煮10分钟,加入冰糖,待冰糖融化即可出锅。

 

功效:

银耳、山药、枸杞可谓是秋冬黄金组合,三者合一大补肝肾、滋阴润肺、美容养颜。


 清润健脾的枸杞山药银耳汤,开启春季养生(图5)

 

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