只需4步，教你用猫千岁有机银耳做出美味银耳汤

原料：

1、猫千岁有机干银耳 20 克

2、冰糖 100 克

3、清水 适量

做法：

1、将猫千岁有机干银耳泡发，剪去黄色根部，撕成小片。

2、将猫千岁有机银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。

3、加入冰糖，继续煮 10 分钟，直到银耳变得黏稠。

4、关火，将银耳晾凉，放入冰箱冷藏，随时可以取出食用。

小贴士：

1、银耳要选择颜色淡黄、质地柔软、气味清香的，避免选择颜色过白、质地过硬的银耳。

2、在煮银耳的时候，不要加入太多的水，以免稀释银耳的浓度。

3、如果喜欢更加黏稠的口感，可以减少加水的量，并适当延长煮制时间。

4、在煮银耳的时候，最好使用砂锅或者瓦煲，这样可以更好地保持银耳的口感和营养价值。

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