热水一冲就好的银耳羹，软糯香滑、清甜爽口，完全不输现煮的！

有机银耳工厂今天给大家介绍这款即食红枣枸杞银耳羹，原料用的是大青山山脉银耳。银耳品质好、营养高。猫千岁拥有4500亩有机银耳种植加工基地，选址在弄岗国家一级自然保护区，远离城市污染、山清水秀，再加上24小时智能化系统保驾护航。

猫千岁11年来严格遵守国家明文规定的有机银耳种植标准，与食品专业权威高校—江南大学食品科学院进行深度的合作，选用国家自然保护区野生菌种，经过反复试验改良得到有机优良菌种，依靠过硬的品质，获得国家有机认证、清真认证和国家技术专利认证。

除了银耳，这款即食银耳羹的配料就只有：冰糖、红枣、枸杞，不另外添加人工香精色素、防腐剂。

没有了杂七杂八的添加，里面的红枣、枸杞、银耳更凸显出原汁原味，甜度也刚刚好，老少皆宜。

给大家展示一下这款即食银耳羹真实的冲泡过程。

取一块，放入杯中或碗中，加入200ml左右的热水，搅拌均匀即可。

官方建议60秒左右即可食用，此时的银耳口感更偏脆嫩。

如果再等个3分钟，你会发现银耳在水中更加舒展开来，变得莹润剔透，这时候的银耳吃起来就是软软糯糯的了！

如果用的是刚烧开的沸水时间会更快。

你看，这冲好的银耳羹黏糯浓稠，舀起一勺还可以拉丝，能感受到它满满的胶质。里面的银耳，片片都变得莹润饱满起来，绝不是边角料、碎碎渣子能比的！

吃上一口，甜甜润润、爽爽滑滑的，如布丁般软糯Q弹的口感，完全不输自己在家里煮的。即食银耳羹能做到这么好喝，确实难得。

猫千岁有机银耳种植基地位于国家一级自然保护区，环境优美、远离污染，还可引清澈的山泉水培植银耳。

为了达到有机标准，银耳培植全程要在冷库里，用青冈木屑、玉米，麦麸等植物作为培养基，连呼吸的空气都要经过严格的过滤；

银耳对温度非常敏感，温度稍微高一点就会出现黑斑，这也是其他银耳需要硫磺熏的原因；猫千岁有机银耳培育温度控制在22℃-24℃以内，使用温光种植，生长过程中禁止使用肥料和农药、禁止使用生长激素和转基因技术。24小时智能化系统的保驾护航。

一般我们煮银耳羹所用的银耳，都是经过烘干处理的。

这款即食银耳羹，则选用了未经烘干的鲜银耳，更加完整地保留了银耳原本的营养物质和风味。

待银耳成熟后绽放如一朵硕大的鲜花，色泽洁白莹润带着微微的黄色、半透明、富有弹性。此时有机银耳采摘后用10℃低温无菌水清洗和加工，预加工阶段全程保持在10℃以下；去除根部、清洗干净、手工撕碎成小片。

有机银耳工厂当日采摘当日加工，将处理好的银耳文火慢熬5小时出胶，再加入红枣片、枸杞、黄冰糖一起炖煮，待完全炖煮好，将银耳羹倒入模具中

放入专业的冻干室进行冷冻干燥，在低温环境、真空状态下，零下40度冻干锁鲜。这样的FD航天冻干低温干燥技术，可以尽可能保留食物原本的色、香、味、形、营养物质，且复水性好，才造就了热水一冲就好的银耳羹。

每一块都是刚刚好一人份的量，配有独立的密封包装，干净卫生，便于携带。

早上来不及吃早饭、下午饿了想吃下午茶、还有加班或是出差的时候……带上几袋，随时随地都能冲出一杯软糯香甜的银耳羹，味道好还有营养，尤其适合女生哟~