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猫千岁有机银耳告诉你煮银耳时加点小配料,润肺、通便还养颜,比燕窝更养人!

发布日期:2022-05-30浏览次数:

夏天到了,除了冰镇西瓜,一碗爽口丝滑的甜汤,也能让人全身舒爽、幸福感爆棚!

 

要说哪种甜汤适合夏天?「银耳羹」一定榜上有名:煮出胶质的银耳,细嫩爽滑,入口甜丝丝的。滑入喉中,全身蔓延开一股凉意……是不是想想就口水直流?

 

猫千岁有机银耳告诉你煮银耳时加点小配料,润肺、通便还养颜,比燕窝更养人!(图1) 

 

而且银耳还被称为“植物燕窝”、“菌中之冠”,它还含有丰富的膳食纤维、饱腹感强,爱美的仙女们也能大口吃!

  

煮银耳汤,一定要搭配「桃胶」(桃树分泌的树脂),能养颜、补脑、控血糖、降血脂,吃起来QQ的,比芋圆更软,比果冻更有嚼劲。想要更养人,还可以加上润燥补肺的「南杏仁」、补气养血的「红枣」。

 

这样搭配后的甜汤,口感丰富、甜而不腻。夏天吃能养阴解暑,秋冬吃能润肺去燥。

 

猫千岁有机银耳都说饿了,还是来看看这道甜汤的具体做法吧。

 

所需食材

 

有机银耳30克、桃胶30克、南杏仁15

红枣10个、冰糖适量

猫千岁有机银耳告诉你煮银耳时加点小配料,润肺、通便还养颜,比燕窝更养人!(图2)

 

制作步骤

 

1、将桃胶用清水浸泡约8小时,让其充分泡发。

仔细剔除桃胶表面的杂质,

用清水反复洗净备用。

 

2、有机银耳、红枣、南杏仁用清水洗净,

浸泡40分钟左右。 

 

3、将泡发后的有机银耳去掉根部,撕成小朵。

 

4、将有机银耳、桃胶、南杏仁、红枣

一同倒入锅中,加入适量清水。 

 

5、大火煮开后,转小火煮约1小时,

煮到汤汁粘稠,出锅前再加入冰糖。

 

这碗非常好喝的银耳甜汤就做好啦!

 

舀起一勺,晶莹剔透,满满的胶质,是不是看着就很诱人呢?

 

猫千岁有机银耳告诉你煮银耳时加点小配料,润肺、通便还养颜,比燕窝更养人!(图3)

 

 银耳杏仁桃胶红枣汤 

猫千岁有机银耳告诉你煮银耳时加点小配料,润肺、通便还养颜,比燕窝更养人!(图4)

功效:养阴、润肺、化痰。

适合:希望消暑润肺人群,夹有痰浊者更佳。

不宜:1岁以下婴儿不建议食用,1~3岁幼儿食用需减量。

 

「银耳」不仅口感好,也是一种适合四季常吃的滋补品。银耳工厂今天就和大家详细说说它↓↓↓

 

银耳 」小百科

 

银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等,性平,味甘、淡,无毒。既有滋阴润肺、止咳化痰的作用,又能补脾开胃。

银耳中含有的多糖类物质,能滋润肠道,对提高人体免疫力也有益处。银耳中的天然植物性胶质和大量水分,可以滋润肌肤,所以我们常说“银耳美容养颜”。

此外,银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维,以及铜、钾、磷等人体所需微量元素,其功效和营养成分并不比燕窝差,所以被称为“平民燕窝”。

 

【很适合】肺热体虚、经常咳嗽、肠燥便秘、病后体虚者。

【不适合】得了风寒咳嗽者;吃了银耳后出现大便泄泻者。

 

最后,猫千岁银耳厂家不建议大家购买未经处理过的“新鲜银耳”,这种银耳可能会受一种病菌污染产生毒素,食用之后导致中毒。

 


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