我们都知道秋季天气比较干燥,也比较冷,很容易引发身体不适。平衡饮食、润燥滋阴对于对于秋冬养生来说是非常重要的。
想要在秋冬少生病,在家不妨试试下面这四种食物。
1. 莲藕
莲藕在秋冬季煲汤喝,滋补作用是很好的,除了含有大量的碳水化合物外,莲藕的蛋白质和各种维生素及矿物质含量也很丰富,它还含有丰富的膳食纤维,不仅可以起到滋阴润燥的作用,而且可以养心安神、预防便秘。同时,莲藕性温,多吃可以温补气血、养肺。
2. 百合
百合味甘、微苦、性平,有润肺、止咳、清心等功效。可以用百合炒各种佳肴来吃,比如百合炒鸡蛋、百合炒西芹;也可以做成甜羹食用,与莲子、红枣、枸杞共同煮成羹,再加点冰糖,有润肺止咳、补益安神的作用。
3. 山药
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可以阻止血脂在血管中沉积,能够有效预防心血管疾病等,中老年人适合多吃。若是在这个季节吃山药,无论是汤食、还是烧菜、蒸食,对脾胃的消化吸收有很大的作用,想要其营养损失最小,最好是蒸食比较好。
当然如果不想单独吃山药的话,可以与枸杞、以及小米一起熬煮成粥食用,能更好的发挥滋补效果。
4. 银耳
银耳是一种常见的食用菌,有「穷人燕窝」的称呼,虽然价格不贵,但是其所含的营养价值十分高。有着丰富的植物胶质成分,常吃能对肺部起到极好的养护作用,对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。
常与红枣、枸杞、莲子等一起煮食食用,当然没时间自己做的朋友,可以获取现成的同款,每日吃一碗,养生养阴养肺。
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