吃银耳对人体有什么好处？猫千岁有机银耳来告诉你

银耳又叫雪耳、白木耳，营养价值高，享有“菌中之冠”的美称。

当然银耳本身优点多多，其食用还是有些讲究的：

烹调方式如果家里有高压锅，建议可以选择该方式烹调，可以让银耳的胶质很好的溶出，整体食用的口感效果会更好。

食材的选择：但如果在选择的时候发现有黑点的银耳，就要丢弃，这样的银耳已经变质，可能含有酵米面黄杆菌，即使我们放在高压锅中高温处理，也不能完全清除该毒素，如果吃了还会引起肠胃问题，所以我们在选择银耳的时候最好是选择有机银耳，有机银耳的营养成分高于普通银耳，而且安全又放心，选银耳就选猫千岁银耳工厂。

猫千岁有机银耳作为十大银耳品牌之一，拥有4000亩有机银耳种植加工基地，地处弄岗国家一级自然保护区。猫千岁11年来严格遵守国家明文规定的有机银耳种植标准，与食品专业权威高校—江南大学食品科学院进行深度的合作，选用国家自然保护区野生菌种，经过反复试验改良得到有机优良菌种，依靠过硬的品质，获得国家有机认证、清真认证和国家技术专利认证。除了自身的一体化链接外，还做代加工和DEM以及加盟合作。

银耳由于味淡性平，所以基本上适合各类人群食用，银耳低脂低热，不过其中却富含丰富的膳食纤维，膳食纤维能够润肠通便，预防便秘，又能增加饱腹感，让我们不容易饥饿而摄入额外热量。银耳煮的汤黏滑，因为银耳中含有天然植物胶质，可以避免一些过激的刺激，例如过冷过热，辛辣等，保护胃肠健康。

银耳汤

古人条件不好，大病过后没有过多的补品，只能靠吃点银耳来滋补。

银耳钟情于肺部这个脏器，肺虚导致的久咳不止，咳血等等，它能起到很好的效果，而《饮片新参》中也说了，风寒咳嗽不能用。银耳有润燥之功，是通过生津来实现的，津少口渴或是大便结燥，适合食用银耳，切记湿热酿痰而咳嗽者，也不能食用。