秋冬解燥，来一碗鲜炖银耳羹吧

最近气温骤降，天气也越发干燥，人们容易感到咽干口渴，皮肤起皮。中医认为秋冬“燥性干涩，易伤津液”，即干燥的气候会耗伤人体的津液和肺脏。而银耳味甘、性平，具有滋阴润肺，养胃生津的作用，适用于口燥咽干的问题。由此可见，为“解”秋燥，喝银耳颇有益处。

的确，银耳含有丰富的膳食纤维，素有"菌中之冠"的美称。柔软洁白，富有弹性，作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民喜爱的食物。银耳虽好，可炖煮起来十分讲究费时。需要挑、撕、泡、煮，一顿操作下来，4个小时过去了，还是很难炖出胶感。

市场上销售的银耳产品，多数仍为未经加工的银耳干品，营养成分利用率较低，附加值小，且蒸煮时间较长、浪费时间、烹调不便，很大程度局限了银耳的食用价值。今天小编就给大家安利这款开盖即食的鲜炖银耳，入口绵柔软糯、胶质浓稠，营养高、原料好、口感清甜。

猫千岁鲜炖银耳羹，在保持原有营养、口感以及新鲜度的前提下，方便快捷的享用美食。整罐全部来自食材自身的味道，没有人工齁甜感，加上配比得当，甜度非常自然，不会甜得过分。

所用的银耳原材料来自中越边境的广西崇左。独特的地理气候，崇左温润多雨，土质肥沃，十分利于银耳的蓬勃生长。这里种植出的鲜银耳，鲜活软嫩，还会散发出天然的淡淡花香。

一碗健康好吃的银耳羹，离不开生产中每道工艺的严格把关。炖过银耳的都知道，同样的食材，水煮汤偏清淡，隔水炖会更浓郁，保持原汁原味。这款鲜炖银耳，采用123℃后杀菌工艺，极大保留银耳的色香味，减少营养成分的流失，熬出的胶质，也会更加浓稠，用勺子轻轻舀起，还会看见粘稠的拉丝。

一瓶倒出来就是一碗，朵朵银耳、肉眼可见，分量刚刚好。汤水中荡漾的几抹淡黄，是营养丰富的红枣和枸杞，在冰糖和木糖醇的配比调和下，更加可口。倒出来的流动速度很快，肉眼可见的满满胶质。一口喝下去，质地浓稠，软糯顺滑，清甜香纯，从舌尖和胃部都无比满足。

每一碗都采用颜值超高的玻璃瓶，可以打开盖子直接食用，也可以加热后食用，建议早上或者晚上空腹时食用，有助于营养吸收。清爽的银耳，软软糯糯地滑过唇齿舌尖，将纯纯的香甜气息铺满口腔。又润又香，实在叫人满足。

天气渐凉，大家还可以把银耳羹加热一下，一碗热气腾腾的银耳羹，无论是作为早餐、下午茶或是宵夜都很合适。暖身，暖心；美矣，足矣。