银耳被称为“平民燕窝”,它深受女性朋友喜爱,男女老少都能食用,那么,银耳和什么食材搭配吃,会更有营养呢?
1、银耳+黑木耳
银耳有润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,一起吃可以让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
2、银耳+百合
百合的味道清香脱俗,而银耳脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效,特别适合秋天食用。常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。
3、银耳+菊花
菊花、银耳两者搭配,具有滋养强壮、镇静止血的作用,常用于治疗喉痛。而菊花还有解热、镇静的作用。
4、银耳+雪梨+川贝
雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
5、银耳+莲子
银耳中含有较多的胶质,能润滑肠道,可以清理肠道中的毒素,莲子有固涩的功效。对于腹泻的人来说,银耳莲子的搭配既能排毒,又能有效缓解腹泻症状。
6、银耳+鹌鹑蛋
银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。
7、银耳+鸭蛋
银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。
8、银耳+蜜桔
银耳具有润肠、补气、和血、美容、嫩肤之功效。蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲等多种功效。银耳冰糖蜜桔可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
9、银耳+青鱼
青鱼养肝益肾,补气化湿,消腹胀水肿,有滋补的作用。两者相配,既可以保证正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。
10、银耳+猪脑
猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑。银耳性平、味甘,能益气强志。猪脑与银耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑,对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的功效。
这10种银耳的神仙搭配,比燕窝还养人,赶紧收藏试试吧!
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