这3种银耳家常做法，好吃下饭，简单易学

银耳营养十分丰富，吃法也多种多样，今天分享几道银耳的家常做法，快来看看吧！

一、西芹炒银耳

食材：西芹、银耳

辅料：油、盐、白糖

做法：

1、银耳泡发洗净，撕成小块，西芹洗净切段；

2、把银耳放入锅中焯水，捞出过凉水，沥干；

3、炒锅烧热，倒入适量油，放入西芹翻炒；

4、添加盐、白糖翻炒均匀；

5、放入银耳，翻炒至熟即可出锅。

二、金针菇银耳炖鸡汤

食材：鸡腿、银耳、金针菇、枸杞、姜

辅料：盐、鸡精

做法：

1、鸡腿洗净，银耳泡发洗净撕成块，金针菇洗净备用，姜切片；

2、准备炖锅，依次放入姜片、鸡腿、银耳，倒入足量的水，盖上锅盖开大火煮沸；

3、转中火，放入金针菇、枸杞继续炖煮；

4、加盐、鸡精等调料，煮熟即可起锅。

三、银耳拌三丝

食材：银耳、胡萝卜、大白菜、彩椒

辅料：酱油、辣椒酱、醋、盐、香油、熟芝麻

做法：

1、银耳泡发洗净，胡萝卜洗净切丝；

2、锅中加水煮沸，放入银耳焯熟，捞出备用；

3、放入大白菜焯水，捞出沥干水分切丝；

4、准备一只碗，依次放入银耳、胡萝卜丝、大白菜丝、彩椒；

5、另备一只碗，加入酱油、辣椒酱、醋、盐、香油搅匀制成料汁；

6、把制成的料汁倒入碗里拌匀，最后撒上熟芝麻即可！　　

这几种银耳家常做法，营养好吃，赶紧收藏吧！