暑热天气,来一碗花样银耳羹,做法简单又美味!
这个季节,怎样的食物最吸引呢呢?清清凉凉,还带点微微的甜蜜,最好还能对身体健康有帮助的,嘿嘿,当然是甜品啦。
平时咱们在家吃得比较多的,应该都是绿豆汤啊,银耳汤啊之类,今天要介绍给大家一道,特别搭配的银耳羹。
银耳紫薯百合羹
干银耳泡发和黑木耳一样,并不是越久越好,现在这个季节,如果是上班族泡发,要记得放入冰箱,以免银耳变质。
百合也是药食同源的一种好食材,同样也有干的和新鲜的可以选择,大家也可以按照自己的方便程度来,而新鲜的口感当然也要更糯一些。
天然的紫色食物对咱们身体的帮助非常多,紫薯也可以一改蒸蒸吃时候的干涩口感,成为润润的汤羹。
20克干银耳,50克新鲜百合,加上一个中等大小的紫薯,就是今天这道银耳紫薯百合羹的完美口感和营养比例搭配。
做法也很简单!
【具体步骤】
1、将猫千岁有机银耳泡5分钟,洗净,煮30分钟,煮至粘稠。
2、加入百合、小块紫薯和冰糖,再煮10分钟左右即可出锅。
紫色的漂亮模样,绵滑的银耳,糯口的百合,还有粉粉的紫薯,这样一份清甜诱人模样的甜羹,还有着清补滋养的好功效,还不赶紧给全家老小和自己,都美美来上一碗呢?
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