暑热天气，来一碗花样银耳羹，做法简单又美味！

暑热天气，来一碗花样银耳羹，做法简单又美味！

这个季节，怎样的食物最吸引呢呢？清清凉凉，还带点微微的甜蜜，最好还能对身体健康有帮助的，嘿嘿，当然是甜品啦。

平时咱们在家吃得比较多的，应该都是绿豆汤啊，银耳汤啊之类，今天要介绍给大家一道，特别搭配的银耳羹。

银耳紫薯百合羹

干银耳泡发和黑木耳一样，并不是越久越好，现在这个季节，如果是上班族泡发，要记得放入冰箱，以免银耳变质。

百合也是药食同源的一种好食材，同样也有干的和新鲜的可以选择，大家也可以按照自己的方便程度来，而新鲜的口感当然也要更糯一些。

天然的紫色食物对咱们身体的帮助非常多，紫薯也可以一改蒸蒸吃时候的干涩口感，成为润润的汤羹。

20克干银耳，50克新鲜百合，加上一个中等大小的紫薯，就是今天这道银耳紫薯百合羹的完美口感和营养比例搭配。

做法也很简单！

【具体步骤】

1、将猫千岁有机银耳泡5分钟，洗净，煮30分钟，煮至粘稠。

2、加入百合、小块紫薯和冰糖，再煮10分钟左右即可出锅。

紫色的漂亮模样，绵滑的银耳，糯口的百合，还有粉粉的紫薯，这样一份清甜诱人模样的甜羹，还有着清补滋养的好功效，还不赶紧给全家老小和自己，都美美来上一碗呢？

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