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涨知识!银耳是从什么地方长出来的?

发布日期:2023-07-18浏览次数:

银耳作为“菌中之冠”,已有上千年的历史。银耳原为野生,生长在深山老林的腐朽树木之中,吸收天地之精华。因其产量稀少和极高的营养价值,被历代皇家定为贡品,视为“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

 

 涨知识!银耳是从什么地方长出来的?(图1)

 

但随着环境恶化,天然野生银耳越来越少。直到1977年,银耳代料栽培技术发展,出现了由棉籽壳、木屑、麦麸等作为培养基的银耳。由于这些培养基原料廉价易得,银耳产量开始大增。

 

从此以后,银耳就长在了菇房中的廉价培养基中。

 

很多不良商家为了降低成本,采用了受到农药、化肥污染的农作物下脚料作为培养基。在加工过程中,粗制滥造的现象也愈发严重。在这样的生产方式下,银耳的营养价值和口感早已大不如前。

 

猫千岁有机银耳一方面创新了培植技术和配方,采用青冈木木屑、玉米,麦麸作为培养基,培植于森林茂密、空气清新的4A级国家自然保护区大青山腹地银耳基地,银耳生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、硫磺熏、生长调节剂和饲料添加剂等,24小时人工智能系统呵护,隔绝外界污染,营造最适合有机银耳生长的自然生态环境,确保银耳品质达到天然野生银耳的水平;另一方面不断优化加工流程,采用FD航天冻干技术低温干燥,在保证品质和安全的同时,大大提高了食用的方便性。

 

 涨知识!银耳是从什么地方长出来的?(图2)

 

长在天然滋补的大青山腹地山脉中的猫千岁有机银耳,喝着山泉水长大,在菇房中吸收着天地的精华。每一朵有机银耳,朵形都很饱满、耳瓣厚实而晶莹,用手触摸,便能感受到满满胶质,完全不输当年的天然野生银耳。

 

 涨知识!银耳是从什么地方长出来的?(图3)


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