秋后吃“一白”，吃出“黄金肺”！

中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。所以入秋后，肺是最容易被伤害的。肺是我们人体的第一道防线，对其他脏腑有覆盖保护作用，肺在秋天最易伤，但反过来看，此时也是养肺的黄金时机。

想要养肺，最简单的就是食疗，立秋后多吃白色食物——银耳，冬天可以少生病、不生病。

银耳又称白木耳。银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经不会上火，口感胶质软糯，又非常爽口不腻，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

银耳被誉为“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

它被《神农本草经》列为养生上品。银耳最适合秋天吃，能妥妥的对付秋燥，眼睛干、鼻子干、口干，喉咙干、皮肤干便秘都能摆平，五脏六腑它都能滋润。

虽然没有燕窝的高大上，但它的营养价值一点都不逊色于燕窝，而且它是人人吃的起的“老百姓的燕窝”。可以和莲子、百合、大枣、枸杞等多种食材分开搭配，早餐吃一碗再养人不过了。坚持吃一两个月，皮肤真的就是水水润润。

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