在汉代,银耳以桑耳为名,即有入药记载。唐朝(659年),银耳以菌物入药典,药用功效被肯定。宋代,银耳开始登上餐桌,被视为“菌中上味”,成为一种只有富贵人家才能食用的罕见食材。明代,通江银耳以“皇家养生益年珍品”而享誉当世。清末,通江银耳因治愈慈溪太后痢疾一病名扬天下。
现如今,银耳更是人们喜爱的滋补佳品。今天给大家分享银耳的3种花样做法,让你补气养血,嫩皮肤,美容颜,补足满满胶原蛋白,年轻不止十岁!
【银耳樱桃粥】
食材:
猫千岁有机干银耳1/4朵,樱桃30克,糖桂花 、冰糖各适量,粳米50克
做法:
1、将粳米煮成粥,放入适量冰糖。
2、放入银耳,煮10分钟。
3、再放樱桃、桂花糖,煮沸后,即可食用。
【银耳玉米山药汁】
食材:猫千岁有机干银半朵,山药半根,玉米一个
做法:
1、银耳泡发后切碎,山药切成颗粒状,玉米剥下来备用。
2、将所有的食材放入豆浆机里,加入适量水,设置杂粮豆浆键,将豆浆打好即可。
【银耳莲子百合小米粥】
食材:
猫千岁有机干银半朵,干莲子,干百合,小米,冰糖
做法:
1、银耳去蒂撕成小朵,干莲子洗净用温水浸泡1小时,干百合用温水浸泡1小时,期间换两次水。
2、将银耳和莲子放入锅里,倒适量清水,先小火再大火煮开,煮开后转小火煲20分钟左右。
3、放入小米和百合,继续煮20分钟;再放入冰糖,继续煮5分钟即可。
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