秋天吃银耳，养颜润燥，会保养的女生都这么吃！

秋天气候干燥，怎么能少得了一碗软糯滋润的银耳汤呢？

自古以来，人们都视银耳为珍贵的滋补品，在我国传统药膳中占有一定位置。中医认为，银耳味甘性平，有补肺益气、养阴润燥功效，可治肺热咳嗽、虚劳咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、虚热口渴等症。

现代研究发现，银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳有哪些功效与作用？

1、清热解毒

它含有多种活性物质，如多糖、蛋白质、氨基酸等，这些物质具有很强的抗氧化、抗菌、抗病毒的作用，可以清除体内的自由基，抑制细菌和病毒的生长繁殖，从而保护身体免受疾病的侵害。

2、润肺养颜

银耳中含有大量的蛋白质和多糖，这些物质可以滋养肌肤和头发，使其柔软有光泽，同时银耳还富含胶质，能够增强肺部组织的弹性，促进呼吸系统的正常运转，改善干燥、缺氧等问题。

3、补脾益气，增强身体免疫力

银耳中的多糖和蛋白质等物质，可以促进人体消化系统的正常运转，增强肠道的吸收能力，改善胃肠道不适和便秘等问题。同时，银耳中还含有一些矿物质和微量元素，如钾、钙、铁等，能够为身体提供充足的营养，增强身体的免疫力。

4、降低血脂，预防心血管疾病

银耳中含有大量的膳食纤维，能够有效降低血脂，预防血栓的形成，从而保护心血管系统的健康。

银耳是一种对我们的身体有很多的好处，是一种非常健康的食材。因此，在日常生活中食用银耳，对于保护身体健康、增强免疫力、预防疾病都具有重要的意义。可以将银耳煮汤、煮粥、炖鸡、炖瘦肉等多种方式进行烹饪，同时还可以加入其他食材搭配食用，营养更为丰富。

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